如何在php编程中实现文件编码的转换？

转换文件编码，比如原来是gbk，转换成utf-8的，可以转单个文件也可以转换整个目录的文件，可选是否递归目录。

有些问题，不能重复转，比如gbk转到utf8,然后，又在转成utf8，这样会乱码，本来试图在转换之前去检测编码的，貌似失败了。
在测试时，检测文件是否gbk或utf-8编码，都返回true。
例子，php转换文件编码的代码，实现批量转换功能。
 

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