这个问题我现在也遇到了，不过更复杂，是JMF的RTP数据如何通过NAT的问题。

你的问题其实是网外用户的数据报的目标地址是什么的问题？是吧？因为局网用户出去后经NAT映射后，端口与地址都不再是局网你打开的地址和端口了。

其实UDP包是可以通过NAT的，你从局网发出的包，在外网上收到后可以得到它的源地址(这就是经NAT映射后的地址)，你只要发到这个地址上，NAT会把你发过来的包再转成相应的局网址送到这台机器上的。


用多播地址的问题是拨号用户没法支持.

QQ 起动的时候，会在本地的 4000 端口进行 UDP Socket Listening，而服务端则在 8000 端口进行监听，如果你有 QQ 查 IP 的软件，你会发现所有拨号上网的用户的 QQ 端口号都为 4000 或 4001(开了两个 QQ，依此类推)。
如果是通过代理上网，则你的 UDP 数据包要经过代理转发，你的包先发到代理服务器，代理服务器再替你将你的数据包发到你的好友的 UDP 监听端口，此时你的朋友看到你的端口号，只是代理的端口号。

可以使用类MulticastSocket，每个客户端在一个广播地址的特定端口上监听UDP报文，而且在客户端启动的时候也向该地址进行广播，这样别人能知道你的存在，而你也可以知道别人的存在，还不需要服务器，而且信息总是最新的，再设置每隔一段时间重新广播。。。 

基本原理如下： 
多点广播： 
int broadcastPort=5678; 
int ttl=10; 
String broadcastAddress="239.80.80.80"; 
InetAddress multiAddr=InetAddress.getByName(broadcastAddress); 
byte[] bbuf=new byte[1024]; 
DatagramPacket multiDatagram=new DatagramPacket(bbuf,bbuf.length,multiAddr,broadcastPort); 
MulticastSocket broadcastSocket=new MulticastSocket(); 
multiSocket.send(multiDatagram,ttl); 

广播监听： 
MulticastSocket receiveSocket=new MulticastSocket(broadcastPort); 
receiveSocket.joinGroup(multiAddr); 
receiveSocket.receive(multiDatagram); 


说明：broadcastPort>1024就可以，ttl是广播包允许经过的路由器的个数，越大则越可以被更多的客户端监听到，但是给网络带来太大负担。broadcastAddress理论的取值范围为244.0.0.0到239.255.255.255，但是有些保留地址224.0.0.0到244.0.0.255。 
其它细节可以参考书籍或者API。