我想读取磁盘上的一个文件，然后将读入的文件以UNICODE方式写入磁盘，一个字符两字节写入，我用FileWriter将文件以字符的方式读入，用FileWriter将字符直接写入磁盘时，原来的非双字节字符还是以原来的形式写入，并没有扩展为双字节字符，我想将读入的字符全部转换为双字节的，但是不知道怎么转换。
请问有什么好的方法执行这一操作吗？ 

public String readFile(String filename) throws Exception 
   {
      //Read the file into a string buffer, then return as a string.
      StringBuffer buf;//the intermediary, mutable buffer
      BufferedReader breader;//reader for the template files
      try 
      {
         breader = new BufferedReader(new FileReader(filename));//header
         buf = new StringBuffer();
         while(breader.ready()) 
            buf.append((char)breader.read());
         breader.close();
      }//try
      catch(Exception e) 
      {
         throw e;
      }//catch
      return buf.toString();
   }//readFile

   public void writeFile(String str, String filename) throws Exception 
   {
      // Open a writer to the file, then write the string.
      BufferedWriter bwriter;//writer to the file
      String fullfilepath;//path for the output file
      try 
      {
         bwriter = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(filename)));
         bwriter.write(str);
         bwriter.flush();
         bwriter.close();
      }//try
      catch(Exception e) 
      {
         throw e;
      }//catch
   }//writeFile

把楼上的改一下，生成OutputStreamWriter时加上字符编码：
bwriter = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(filename))); 
改成
bwriter = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(filename), "utf-8"));
注意，Unicode的双字节表现形式不止一种，请注意Unicode与其表现形式的区别。